开封西司夜市芝麻叶面条的做法

大家好,小问来为大家解答以上问题。开封西司夜市芝麻叶面条的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 去过开封的朋友应该都去过西四夜市。西四夜市的芝麻叶面很好吃。下面是芝麻叶面的制作方法。

2、 先把干芝麻叶(一般农贸市场和网上有卖)用冷水泡一下(中午吃，早上要泡一下，着急的话用热水煮)，然后反复搓，直到芝麻叶变软。

3、 准备主料(芝麻叶、西红柿、豆芽、鸡蛋)和配料(葱、姜、蒜、香菜)。

4、 炒鸡蛋，把炒鸡蛋放在盘子里备用，

5、 锅里热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入西红柿、豆芽，翻炒几下，放入炒鸡蛋和少许水。

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