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烹肉是一种广泛流行的烹饪方法，它包括将肉与各种调料、酱料和辅料一起烹饪，以达到美味和营养的目的。烹肉的方法多种多样，可以根据个人口味和食材的不同进行调整。以下是一些常见的烹肉方法：
香芋炒肉丁。将肉切成小粒，用调料拌匀后与芋头一起炒制，加入生抽、糖等调味料，最后撒上葱花。
百合炒牛肉。牛肉切片，用调料腌制后与鲜百合快速炒制，不使用生粉以保持牛肉的原汁原味。
薯香陈皮排骨。排骨与陈皮、土豆一起烹饪，使用炸土豆丝垫底，排骨外酥里嫩，口味咸鲜微酸辣。
石烹肉。猪里脊肉切薄片，用调料腌制后与蒜苗、洋葱等辅料一起炒制，最后铺上鹅软石。
红烧肉。五花肉切块，用调料腌制后与青椒、胡萝卜等辅料一起炒制，加入料汁烹煮。
每种方法都有其独特的风味和烹饪技巧，可以根据个人喜好和食材特性选择适合的烹肉方法。
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