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大家好,小问来为大家解答以上问题。油条膨松剂最佳配方，油条膨松剂最佳配方视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天就来分享一下用油条膨松剂做油条的方法。
2、 将无铝油条膨松剂(20g)均匀撒入面粉(500g中筋和高筋面粉)，加入300g水形成面团，静置20min，再次揉制。
3、 用湿布盖好面团，翻炒10分钟，揉一次，再翻炒10分钟，再揉一次，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。
4、 将(面条)常温或冷藏3-9小时(冬夏不同)，切成条状，压制成型，拉伸后放入200度油锅，炸至金黄色。
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