卫龙辣条制作过程曝光 卫龙辣条制作过程

邱启素
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制作卫龙辣条的过程大致如下:

准备材料。牛筋面、八角、桂皮、香叶、姜蒜、辣椒、白胡椒、花椒、辣椒面、白糖、孜然、盐、鸡精、味精、鲜香粉、五香粉等。

牛筋面处理。将牛筋面切成小段,晒干或风干至微黄,外面干硬而里面劲道。

调味。热锅倒油,加入辅料(如八角、桂皮、香叶等)煸炒出香味,然后加入干面筋翻炒,直至面筋吸收油分,再加入盐、鸡精等调味料,翻拌均匀。

完成。将调味后的面筋与牛筋面混合,搅拌均匀后即可食用。

以上步骤可以根据个人口味进行适当调整,以达到最佳的食用效果。请注意,制作辣条时应确保食品安全,避免使用劣质或过期的材料,以保障健康。

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